[Cacfp] FW: CACFP Menu Planners for Breakfast and Snack in English and Spanish

Fri Dec 1 11:48:15 EST 2023

CACFP Menu Planners for Breakfast and Snack in English and Spanish

View in Spanish | Vea en español

USDA's Team Nutrition initiative is excited to announce the availability of "It's Breakfast Time! Child and Adult Care Food Program (CACFP) Breakfast Menu Planner for Children 3 Through 18 Years of Age" in English<https://www.fns.usda.gov/tn/its-breakfast-time> and Spanish<https://www.fns.usda.gov/es/tn/its-breakfast-time>. Additionally, the revised version of the "Let's Make a Snack Child and Adult Care Food Program Snack Menu Planner for Children 3 Through 18 Years of Age" is now available in English<https://www.fns.usda.gov/tn/lets-make-snack> and the Spanish version is available for the first time<https://www.fns.usda.gov/es/tn/lets-make-snack>. These menu planners are an excellent training resource for CACFP operators and cover creditable and non-creditable foods at breakfast and snack, interactive meal planning activities, sample menus, and quick and easy recipes. Select recipes have cooking videos that demonstrate the quick-and-easy preparation of the recipe. These recipes are bolded.

Breakfast Recipes:

  *   Berry Medley and Quinoa Breakfast Bake
  *   Breakfast Black Beans With Eggs
  *   Cheesy Cheddar Drop Biscuits
  *   Cheesy Egg, Sausage, and Potato Casserole
  *   Cinnamon-Citrus French Toast Squares
  *   Cottage Cheese and Fruit Bowls
  *   Easy Overnight Oats and Berries
  *   Easy Whole-Wheat Drop Biscuits
  *   Egg and Broccoli Scramble
  *   Fruit and Nut Butter Pita Pockets
  *   Fruit and Yogurt Roll-Ups
  *   Golden Squash Hotcakes
  *   Lemon-Blueberry Corn Muffins
  *   Orange Cranberry Quick Bread
  *   Oven-Baked Pancakes With Spiced Pears
  *   Peachy Oatmeal Bake
  *   Roasted Sweet Potato Hash
  *   Strawberry and Waffle Kebabs With Maple-Yogurt Dip
  *   Turkey Sausage With Sweet Cran-Apple Topping
  *   Whipped Cream Cheese and Pear Toast

Snack Recipes:

  *   Apples and Almond butter
  *   Baked Carrot Fries With Yogurt-Sunflower Seed Butter Dip
  *   Caprese Bruschetta
  *   Cheesy Bean Tostada
  *   Chicken and Cheese Snack Cup With Grapes
  *   Corny Salsa With Tortilla Chips
  *   Curried Chicken Wraps
  *   Deli Bento Box
  *   Dried Fruit and Cereal Snack Mix
  *   Fresh Veggie Wraps
  *   Fruited Chicken Salad With Crackers
  *   Herb Bagel Bites
  *   Mini Egg Salad Sandwiches
  *   Mini Graham Crackers and Berry Nut Butter
  *   Parmesan Zucchini Chips
  *   Peach and Yogurt Smoothies
  *   Savory Yogurt-Hummus Dip With Veggies
  *   Toasted Pita Wedges and Fruit Dip
  *   Tuna Salad and Apples Slices
  *   Very Berry Parfaits

All recipe photos are available on USDA's Flickr account in the Team Nutrition photo collection<https://www.flickr.com/photos/usdagov/sets/72157720123421098/>. These images can be used by State agencies and sponsoring organizations to communicate information about the availability of the recipes.

State agencies are encouraged to share this announcement with their CACFP sponsoring organizations, independent centers, program operators, and others who may be interested.

Questions about this announcement may be sent to TeamNutrition at USDA.gov<mailto:TeamNutrition at USDA.gov>.

________________________________

Planificadores de menús del CACFP para desayuno y merienda en inglés y español

La iniciativa Team Nutrition del USDA se complace en anunciar la disponibilidad de "¡Es la hora del desayuno! Planificador de menús de desayuno del Programa de Alimentos para el Cuidado de Niños y Adultos (CACFP, por sus siglas en inglés) para niños de 3 a 18 años de edad" en español<https://www.fns.usda.gov/es/tn/its-breakfast-time> e inglés<https://www.fns.usda.gov/tn/its-breakfast-time>. Además, la versión revisada de "¡Preparemos una merienda! Planificador de menús de meriendas del Programa de Alimentos para el Cuidado de Niños y Adultos para niños de 3 a 18 años de edad" está ahora disponible en inglés<https://www.fns.usda.gov/tn/lets-make-snack> y la versión en español<https://www.fns.usda.gov/es/tn/lets-make-snack> está disponible por primera vez. Estos planificadores de menús son un excelente recurso de capacitación para los operadores del CACFP que incluyen alimentos acreditables y no acreditables en el desayuno y la merienda, actividades interactivas de planificación de comidas, ejemplos de menús y recetas rápidas y fáciles.  Algunas recetas tienen videos de cocina que demuestran la preparación rápida y sencilla de la receta. Estas recetas están en negrita.

Recetas para el desayuno:

  *   Horneado de quinua con bayas mixtas
  *   Desayuno de frijoles negros con huevo
  *   Panecillo de queso cheddar
  *   Cazuela de huevo, queso, salchicha y papa
  *   Tostada francesa al horno con naranja y canela
  *   Ensalada de frutas con requesón
  *   Desayuno fácil de avena con bayas
  *   Panecillo fácil y rápido de trigo integral
  *   Huevos revueltos con broccoli
  *   Pan pita con fruta y mantequilla de maní
  *   Rollito de fruta y yogur
  *   Panqueques de calabaza dorada (disponible próximamente)
  *   Muffin de maíz con limón y arándanos
  *   Pan rápido de naranja y arándanos rojos
  *   Panqueques al horno con peras en almíbar
  *   Avena horneada con duraznos
  *   Camote rostizado
  *   Pincho de fresas y waffle con salsa de yogur
  *   Salchicha de pavo con salsa de arándanos rojos y manzanas
  *   Tostada con queso crema y peras

Recetas para la merienda:

  *   Rodajas de manzana con mantequilla de almendra
  *   Palitos de zanahoria horneada con salsa de yogur y mantequilla de semilla de girasol (disponible próximamente)
  *   Bruschetta al estilo caprese
  *   Tostada de frijoles con queso
  *   Taza de pollo con queso y uvas
  *   Salsa de maíz con chips de tortilla
  *   Burritos de pollo al curri
  *   Caja bento con alimentos del deli
  *   Merienda de frutas secas y cereales
  *   Burrito de vegetales frescos
  *   Ensalada de pollo y frutas con galletas crackers
  *   Bocaditos de bagel con hierbas
  *   Sandwichitos de ensalada de huevo
  *   Mini galletas Graham con mantequilla de nuez y bayas
  *   Chips de calabacín con parmesano (disponible próximamente)
  *   Batido de durazno y yogur (disponible próximamente)
  *   Salsa de yogur y hummus con vegetales
  *   Triángulos de pita tostada con salsa de frutas
  *   Ensalada de atún y manzanas en rodajas
  *   Yogur parfait con frutas del bosque

Todas las fotografías de las recetas están disponibles en la cuenta de Flickr del USDA en la Colección de fotos de Team Nutrition<https://www.flickr.com/photos/usdagov/collections/72157719631843189/>. Estas fotos pueden ser utilizadas por agencias estatales y organizaciones patrocinadoras para comunicar información sobre la disponibilidad de las recetas.

Las agencias estatales pueden compartir este anuncio con sus organizaciones patrocinadoras del CACFP, centros independientes, operadores de programas y otras personas que puedan estar interesadas. Las preguntas sobre este anuncio pueden enviarse a TeamNutrition at USDA.gov<mailto:TeamNutrition at USDA.gov>.
-------------- next part --------------
An HTML attachment was scrubbed...
URL: <http://maillist.informe.org/pipermail/cacfp/attachments/20231201/094dd8be/attachment-0001.htm>